GRILLADES INDOOR – Laissez-vous inspirer par les recettes du premier livre de cuisine pour le teppanyaki BORA

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Des grillades de chef toute l’année, sans quitter sa cuisine ?

BORA vous présente comment y parvenir : avec son teppanyaki en acier inoxydable innovant, vos grillades de viande, poisson, légumes, fruits de mer et même vos sauces, pâtes et desserts seront réussis. Polyvalence surprenante pour une expérience toujours renouvelée : cinq chefs proposent leurs meilleures recettes et leurs conseils et astuces sur l’utilisation du teppanyaki. Risotto noir aux crustacés, gressins, tofu brouillé ou sandwichs cookie-sorbet de mangue... le teppanyaki BORA garantit des plaisirs culinaires du plus haut niveau.

 

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Filet de veau au pesto et lasagnes de courgette à la scamorza
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Straccetti sur focaccia d’épeautre au romarin et mayonnaise truffe-parmesan
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Pancakes à la banane et sauce à la myrtille
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Spaghettis aux aiguillettes de poulet sur sauce crème-champignons
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Butternut en sauce garam masala et pois chiches grillés
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Des chefs passionnés...

...de gastronomie, des recettes créatives et de teppanyaki en acier inoxydable. En dehors des conventions culinaires, ces ambassadeurs du bon goût ont développé des recettes d’exception saines et faciles à préparer : la cheffe BORA Ivana Frank, le « boucher sommelier » Thomas Faber, l’expert en Live Cooking Werner Raith, le plurivalent Armin Alexander Auer et Vroni Lutz, qui a notamment accompagné l’équipe cycliste BORA – hansgrohe.

 

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Ivana Frank
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Werner Raith
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Armin Alexander Auer
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Thomas Faber
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Vroni Lutz
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trucs et astuces

Des bases des huiles et des graisses à la cuisson correcte des légumes et à la friture parfaite de la viande et du poisson - c'est ce que nous révélons dans notre tepan book.

 

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Le teppanyaki en acier inoxydable : Un appareil aux talents cachés

Au premier coup d’oeil, le teppanyaki BORA ne ressemble à rien d’autre qu’à une plaque en acier inoxydable traité. Et pourtant, il dissimule deux zones de cuisson offrant un réglage précis et entièrement indépendant de la température. Le teppanyaki en acier inoxydable se nettoie aussi rapidement qu’il monte en température : avec ses coins arrondis, la surface intégrale en acier inoxydable se nettoie facilement, rapidement et sans produits chimiques.

 

Le livre BORA tepan est disponible dans les librairies en ligne.

Expérience en direct le teppanyaki BORA

Expérience en direct le teppanyaki BORA

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