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Vers BORA Professional

BORA Pro dispositif aspirant sur table de cuisson avec ventilateur intégré

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Informations sur les produits

  • Le contrôle classique et conventionnel à l’aide du bouton de commande situé à l’avant a été complété d’un affichage numérique et d’une surface tactile. L’accès aux fonctions modernes ainsi obtenues pour la table de cuisson et le dispositif aspirant est ainsi centralisé dans le bouton de commande.
  • Lorsque le système est à l’arrêt, le dispositif aspirant est entièrement fermé. En cas d’activation du dispositif aspirant, le clapet s’ouvre automatiquement. Les capteurs intégrés assurent la sécurité du système et évitent le coincement d’objets pendant la fermeture automatique.
  • Les composants en contact avec les vapeurs de cuisson se retirent en toute simplicité via la large ouverture d’aspiration. Elles peuvent ensuite être lavées au lave-vaisselle, même si l’espace disponible est restreint.
  • Si un liquide ou aliment tombe dans l’ouverture d’aspiration pendant la préparation, le bac intégré permet de récupérer le tout sans difficulté.
  • Le filtre à graisses en acier inoxydable se distingue des autres grilles de filtrations souvent installées, notamment en aluminium, par sa résistance au lave-vaisselle, la conservation de son aspect (pas de décoloration) et sa stabilité durable.
  • Induction à zones continues, gaz, teppanyaki... le système d’aspiration peut être librement combiné avec 8 tables de cuisson différentes. De multiples combinaisons avec, par exemple, 3 tables de cuisson et 2 dispositifs aspirants sont également possibles.
  • La puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. Un réglage manuel incessant n’est plus nécessaire. Le cuisinier peut se concentrer entièrement sur la cuisson.
  • Grâce au ventilateur intégré et à la faible épaisseur de montage, adaptée aux dimensions d’encastrement standard de tous les fabricants de cuisine courants, l’espace de rangement dans les tiroirs du meuble inférieur reste maximal.
  • Le dispositif aspirant est également disponible en tant que système compact à ventilateur intégré et silencieux.
  • L’appareil peut être réglé en mode démonstration via le menu de configuration, qui permet de simuler toutes les fonctions de commande tout en laissant les zones de cuisson éteintes.

Adapté à: Professional 2.0,

Documents

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PKAS_4

Données techniques

Niveaux de puissance1 – 9, P
Raccordement côté évacuationBORA Ecotube
Tension d’alimentation220 – 240 V
Fréquence50/60 HZ
Puissance absorbée maximale700 W
Fiche de raccordement au secteur2 m
Dimensions (lxpxh)468 x 540 x 199 mm
Poids (accessoire/emballage compris)12,5 kg

Données techniques

Niveaux de puissance1 – 9, P
Raccordement côté évacuationBORA Ecotube
Tension d’alimentation220 – 240 V
Fréquence50/60 HZ
Puissance absorbée maximale700 W
Fiche de raccordement au secteur2 m
Dimensions (lxpxh)468 x 540 x 199 mm
Poids (accessoire/emballage compris)12,5 kg
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