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Oktopus auf marinierter Paprika aus der 10 I 10 Händleredition

Oktopus auf marinierter Paprika aus der 10 I 10 Händleredition

Zubereitung

Paprika mit den restlichen Zutaten vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Den Oktopus mit dem Öl grillen und würzen. Zusammen mit der Paprika servieren.

Wenn Sie keinen Oktopus bekommen können empfehlen sich für das Rezept alternativ Garnelen oder Scampi-Spieße.


Rezept herunterladen (PDF) 

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_K_07_Oktopus_Gerichte_BORA10_10_012-highres.jpg
  • 1
  • 2

Zutaten

Paprika:

  • 200 g Paprika, rot, entkernt, in Rauten geviertelt
  • 200 g Paprika, gelb, entkernt, in Rauten geviertelt
  • Salz / Pfeffer
  • Akazienhonig
  • ½ Zitrone, Saft
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Oktopus:

  • 600 g Oktopus, vorgekocht
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz / Pfeffer

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