Menü
Produkte Erleben
#7 Seehecht in Chiakruste mit rosa Grapefruit, Taggiasca-Oliven und Mangold

#7 Seehecht in Chiakruste mit rosa Grapefruit, Taggiasca-Oliven und Mangold

Zubereitung

Den Seehecht würfeln, in Chiasamen wenden und in der Pfanne anbraten. Die Grapefruits bis aufs Fruchtfleisch schälen. Den Mangold zerkleinern und in einer Pfanne dämpfen, sodass er noch Biss behält. Den Mangold mit Grapefruit und Taggiasca-Oliven vermengen. Mit dem Seehecht und Maldon-Salz servieren.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Seehecht_in_Chiakruste_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Seehecht_in_Chiakruste.jpg
  • 1
  • 2

Zutaten für 4 Personen:

  • 400 g Seehechtfilet
  • 40 g Chiasamen
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 3 Rosa Grapefruits
  • 40 g Taggiasca-Oliven
  • 120 g Mangold
  • Maldon-Salz

Einkaufsliste senden

Popup Picture
Überzeugen Sie sich vor Ort
Handelspartner finden

Cookies zur Analyse von Websitezugriffen/Marketingmaßnahmen

Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie dieser Verwendung zu. Informationen zu Cookies und Ihre Widerspruchsmöglichkeit.