Izbornik

Proizvodi

BORA ISKUSTVO

Tvrtka

Servis

Naručiti katalog

Vaši podaci

Naručite odmah besplatno ekskluzivni magazin BORA s informacijama o našim kuhinjskim sustavima i zanimljivim pričama iz svijeta proizvoda BORA.
Potrebno je prihvatiti propise o zaštiti podataka.
BORA ISKUSTVO

BORA ISKUSTVO

Proizvodi

Produkty

#5 Teleća leđa á la Saltimbocca

#5 Teleća leđa á la Saltimbocca

Teleća leđa á la Saltimbocca s kaduljom, parmskim pršutom i parmezanom

priprema

Začinjena teleća leđa dobro popržite na tepan roštilju sa svih strana. Pecite u pećnici uz vrući zrak na 100 °C oko 10 minuta. Kriške volovskog srca također prepržite na tepan roštilju i začinite morskom solju. Listove kadulje pržite na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi. Na tepan roštilju pržite kuhane klipove kukuruza narezane na ploške. Teleća leđa poslužite s narezanim pršutom, uljem od maslina sorte Arbequina, ekspandiranom divljom rižom i naribanim parmezanom.

10-10_senn_kalbsruecken_zutaten_03.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_01.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_02.jpg
10-10_senn_kalbsruecken_teller_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

sastojci

  • 4 odreska telećih leđa, svaki po 200 g
  • morska sol, bijeli papar
  • 2 rajčice volovsko srce, narezane na kriške debljine 0,5 cm
  • 50 g svježe kadulje
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 kuhana klipa kukuruza
  • 8 kriški parmskog pršuta
  • 50 g parmezana
  • 4 žličice ekspandirane divlje riže
  • 3 žlice ulja od maslina sorte Arbequina

pošalji popis za kupnju

Podijeli

Kuhanje
Popup Picture
Uvjerite se sami
Pronađite trgovinu

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.