Izbornik

Proizvodi

BORA ISKUSTVO

Tvrtka

Servis

Naručiti katalog

Vaši podaci

Naručite odmah besplatno ekskluzivni magazin BORA s informacijama o našim kuhinjskim sustavima i zanimljivim pričama iz svijeta proizvoda BORA.
Potrebno je prihvatiti propise o zaštiti podataka.
BORA ISKUSTVO

BORA ISKUSTVO

Proizvodi

Produkty

#5 Meksička kajgana i salata s potočarkom i sjemenkama

#5 Meksička kajgana i salata s potočarkom i sjemenkama

priprema

Rastopite maslac na srednje velikoj tavi za pečenje, dodajte jalapeno papričicu, luk i papriku i pecite 3 minute na srednjoj vatri sve dok povrće ne omekša. Povremeno promiješajte. U međuvremenu pripremite salatu. U zdjelu stavite potočarku i korijandar. Prelijte maslinovim uljem i sokom od limete, izmiješajte i začinite. Rasporedite na oba tanjura i posipajte košticama bundeve. Kada paprika i luk omekšaju, dodajte rajčice. Povisite temperaturu i pecite još jednu minutu. Smanjite temperaturu i stavite mješavinu povrća na stranu. Razbijte jaja i stavite ih na slobodni dio tave. Drvenom žlicom 20 sekundi miješajte bjelanjak i žumanjak. Dodajte cheddar te mješavinu povrća pažljivo pomiješajte s jajima. Pustite da se peče jednu minutu dok ne jaja budu pečena, ali ipak još uvijek mekana i blago tekuća (imajte na umu da se jaja u tavi nastavljaju peći) te zatim začinite. Odmah maknite s vatre i rasporedite po salati na tanjurima.

1010_Melissa_Hemsley_Mexican_Scramble.jpg

sastojci

2 porcije:

Za kajganu:

  • 1 žlica maslaca ili pročišćenog maslaca
  • 1 mala jalapeno papričica, bez koštica i sitno nasjeckana (ili za začiniti)
  • 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
  • 1 crvena paprika, bez koštica i narezana na kockice
  • rajčice narezane na kockice ili 100 g cherry rajčica narezanih na četiri dijela
  • 6 jaja
  • šačica zrelog cheddar sira
  • morska sol i svježe mljeveni crni papar

Za salatu:

  • 2 velike šake potočarke, 80 g
  • 30 g / 1 šačica korijandra, grubo nasjeckanog
  • 1 šaka bučinih sjemenki
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • sok ½ limete

pošalji popis za kupnju

Podijeli

Kuhanje
Popup Picture
Uvjerite se sami
Pronađite trgovinu

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.