Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#5 Мексиканская яичница и салат с водяным крессом и семечками

#5 Мексиканская яичница и салат с водяным крессом и семечками

приготовление

Растопить масло на сковороде среднего размера, добавить стручки халапеньо, лук и паприку, жарить при средней температуре в течение 3 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости помешивать. В течение этого времени следует приготовить салат. Положить в миску водяной кресс и кориандр. Заправить оливковым маслом и соком лайма, перемешать и добавить специи. Разложить на две тарелки и посыпать тыквенными семечками. После того как лук и паприка станут мягкими, добавить томаты. Увеличить температуру плиты и жарить еще одну минуту. Уменьшить температуру, отодвинуть овощную смесь в одну сторону. Разбить яйца на свободную поверхность сковороды. В течение 20 секунд перемешивать деревянной лопаткой желток и белок. Добавить чеддер и осторожно переместить под яйца овощную смесь. Жарить еще одну минуту, так чтобы яйца были готовыми, но мягкими и слегка текучими (учтите, что яйца в сковороде продолжают доходить до кондиции даже после снятия с огня.) Затем приправить специями. Снять с плиты и вместе с салатом разложить на две тарелки.

1010_Melissa_Hemsley_Mexican_Scramble.jpg

ингредиенты

2 порции

Для яичницы

  • 1 столовая ложка сливочного масла или топленого масла
  • 1 небольшой стручок халапеньо, без косточек, измельченный (или из набора специй)
  • Красный лук 1 шт., небольшого размера, измельчить
  • Красная паприка 1 шт., без семян, нарезать кубиками
  • Томаты, нарезанные кубиками, или томаты черри 100 г, порезанные на четыре части
  • 6 яиц
  • Небольшая пригоршня зрелого чеддера
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

Для салата

  • 2 большие пригоршни водяного кресса, 80 г
  • 30 г / 1 небольшая пригоршня кориандра, крупно нарезанного
  • 1 пригоршня тыквенных семечек
  • 1 столовая ложка натурального оливкового масла экстра класса
  • Сок из ½ лайма

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.