Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#5 Грудка цыпленка с салатом из яблок и лука по традиционному рецепту из Штирии

Программа 10 | 10 с Йоханном Лафером

приготовление

Для приготовления маринада смешать чеснок, горчицу, мед, соевый соус и оливковое масло. Положить грудку в маринад и добавить соль и перец. Зажарить грудку в растительном масле до готовности, положив кожей вниз. Затем посыпать петрушкой и молодым пореем.

Разрезать яблоки на четыре части, удалить сердцевину и нарезать на тонкие дольки. Луковицы разрезать вдоль на две части и нарезать тонкими ломтиками. Тщательно перемешать все ингредиенты для маринада. Для подачи к столу яблочные дольки с ломтиками лука и тонко нарезанный молодой порей смешать с маринадом. Салат из яблок и лука выложить на тарелки, сверху положить готовую грудку. Посыпать кресс-салатом.

10-10_Lafer_Stubenkuekenbruestchen_5_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Stubenkueken_5.jpg
  • 1
  • 2

ингредиенты

Грудка цыпленка 4 шт.

  • 2 веточки листовой петрушки, измельченные
  • Молодой порей, 2 шт. порезанный кольцами
  • Крупная соль, перец, молотый в мельнице для пряностей

Для маринада:

  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Салат из яблок и лука по рецепту из Штирии:

  • 1 яблоко
  • Красный лук, очищенный от шелухи, 1 шт.
  • 1 стебель молодого порея, нарезанный тонкими кольцами
  • 2–3 столовые ложки уксуса из белого вина
  • 2 столовые ложки измельченного имбиря
  • Не слишком острый красный перец чили, измельченный 1 шт. (без семян)
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 3 стебля кориандра, мелко порубленные листья
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда из Штирии
  • Тертый лайм
  • Смесь кресс-салата для украшения

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.