Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#3 Треска с мисо

#3 Треска с мисо

Треска с мисо, дикой капустой брокколи и бульоном Даши

приготовление

Прокипятить мирин, сакэ и ксилит, добавить мисо и тщательно перемешать с помощью термомикса. Нарезать треску тонкими полосками и запекать в духовке при 285 °C приблизительно 11 минут. Бланшировать брокколи в подсоленной воде перед подачей к столу. Прокипятить ингредиенты для бульона Даши, дать немного постоять и пассеровать. Для гарнира использовать хвойник и ростки гороха.

10-10_senn_kabeljau_misto_Zutaten.jpg
10-10_senn_kabeljau_misto_01.jpg
10-10_senn_kabeljau_misto_03.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

ингредиенты

  • Светлая мисо паста 500 г
  • Мирин 75 г
  • Сакэ 75 г
  • Ксилит 15 г
  • Треска 240 г
  • Брокколи 250 г

для бульона Даши:

  • Вода 0,5 л
  • Широдаши 75 г
  • Имбирь 50 г
  • 1 раз сбрызнуть соевым соусом
  • 5 листиков мяты
  • 3 веточки петрушки
  • 3 веточки хвойника
  • и пригоршня ростков гороха

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.