Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#2 Грудка цесарки с кукурузными хлопьями и ягодами

#2 Грудка цесарки с кукурузными хлопьями и ягодами

Грудка цесарки с кукурузными хлопьями, морковью и ежевикой

приготовление

Подготовить грудку цесарки, сняв кожу и удалив кости, раскрошить в руке немного кукурузных хлопьев и положить в миску. Грудки цесарки слегка посолить и панировать в муке спельты, яйце и раскрошенных кукурузных хлопьях. Жарить на медленном огне в оливковом масле до получения золотисто-коричневого цвета. С помощью ножа для снятия кожуры нарезать на тонкие ломтики морковь старинного сорта и сладкую морковь с повышенным содержанием бета-каротина. Положить в воду со льдом. Очистить морковь и отжать сок. Добавить сок лайма, оливковое масло, соль и свежий кориандр. Ежевику разрезать пополам и использовать для украшения.

Подавать с гарниром из ломтиков маринованной моркови (сладкая морковь с повышенным содержанием бета-каротина и морковь старинного сорта), листиков свежей мяты и кориандра.

10-10_senn_perlhuhnbrust_01.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_02.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_06.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_08.jpg
10-10_senn_perlhuhnbrust_zutaten_04.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ингредиенты

  • Грудка цесарки 4 шт. по 150 г
  • Кукурузные хлопья 200 г
  • Мука спельты 100 г
  • 2 яйца
  • Морковь старинного сорта 1 шт, фиолетовая морковь (темно-лиловая)
  • Сладкая морковь с повышенным содержанием бета-каротина 1 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • ½ чайной ложки сока лайма
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • Соль
  • 2 стебля свежего кориандра
  • 10 листиков мяты
  • Ежевика 75 г

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.