Menú

Productos

BORA Experimentar

Empresa

Servicio

Solicitar catálogo

Sus datos

En la exclusiva revista BORA encontrará información sobre nuestros sistemas de cocina, además de interesantes historias del mundo BORA. Solicítela ahora gratis.
Tenga en cuenta lo siguiente: los campos marcados con * son campos obligatorios
BORA Experimentar

BORA Experimentar

Productos

Productos

#7 Gyoza

10 | 10 - Edición Cocina asiática con Vroni Lutz

Elaboración

Picar finamente las gambas y las castañas de agua y mezclar con la carne picada. Condimentar con los ingredientes restantes. Rellenar la masa conla mezcla, pincelar los bordes con clara de huevo y cerrar formando pequeñas empanadillas. Cocer o cocinar al vapor durante 4 minutos. Seguidamente, dorarlasen aceite de sésamo sobre el Teppanyaki y servirlas sobre la ensalada de wakame, degustándolas con la salsa de soja.

10_10-veronika-lutz_gyosa_zutaten_s.jpg
10_10-veronika-lutz_gyosa_1s.jpg
  • 1
  • 2

Ingredientes

  • 100 g de carne picada
  • 100 g de gambas
  • 50 g de castañas de agua (finamente picadas)
  • 1 tallo de citronela (en rodajas)
  • ½ manojo pequeño de cilantro (finamente picado)
  • 2 hojas de lima (finamente picadas)
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cebolletas (en rodajas)
  • Aceite de sésamo (para dorar)
  • 16 láminas de masa para dumplings
  • 400 g de ensalada de wakame
  • 1 clara de huevo

Enviar lista de compra

Compartir

Cocinar
Popup Picture
Convénzase in situ
Encontrar distribuidor

Cookies para el análisis de los accesos al sitio web/medidas de mercadotecnia.

Al seguir utilizando el sitio web, usted otorga su consentimiento para dicho empleo. Información acerca de las cookies y la posibilidad de revocar su utilización.