Menú

Productos

BORA Experimentar

Empresa

Servicio

Solicitar catálogo

Sus datos

En la exclusiva revista BORA encontrará información sobre nuestros sistemas de cocina, además de interesantes historias del mundo BORA. Solicítela ahora gratis.
Tenga en cuenta lo siguiente: los campos marcados con * son campos obligatorios
BORA Experimentar

BORA Experimentar

Productos

Productos

#4 Tortitas de suero de leche con helado rápido de arándanos

10 | 10 Edición Johann Lafer

Elaboración

Separar las claras de los huevos y batirlas a punto de nieve con una pizca de sal. Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la vainilla con el suero de leche y las yemas de huevo hasta conseguir una masa uniforme. Incorporar unas gotas de zumo de limón y las claras de huevo a punto de nieve a la masa. Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio, añadir un poco de masa a la sartén para formar cada tortita, colocar unos arándanos por encima y hacer por los dos lados. En un procesador de alimentos mezclar los arándanos congelados con el yogur, la miel y el zumo de lima hasta conseguir un helado cremoso. Servir las tortitas calientes con el helado. Decorar con arándanos frescos y ramitas de menta.

10-10_Lafer_Buttermilch_Pancakes_4_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Buttermilchpancakes_3.jpg
  • 1
  • 2

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 170 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • Un chorrito de zumo de limón
  • 180 ml de suero de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 g de arándanos frescos

Para el helado de arándanos:

  • 200 g de arándanos congelados
  • 200 g de yogur griego
  • 2 cucharadas de miel
  • Un chorrito de zumo de lima
  • Arándanos frescos
  • Un par de ramitas de menta fresca

Enviar lista de compra

Compartir

Cocinar
Popup Picture
Convénzase in situ
Encontrar distribuidor

Cookies para el análisis de los accesos al sitio web/medidas de mercadotecnia.

Al seguir utilizando el sitio web, usted otorga su consentimiento para dicho empleo. Información acerca de las cookies y la posibilidad de revocar su utilización.