Menú
Productos Experimentar

#4 Lubina al vapor con tupinambo, pipas de girasol y bayas de goji

Preparación

Poner agua a hervir en una olla, cortar la lima en rodajas y echarla al agua. Sazonar los filetes y cocinar al vapor en la cesta de bambú tapada sobre el agua hirviendo durante aprox. 8 minutos. Pelar el tupinambo y cortarlo en trozos pequeños, cocer en agua con sal y colarlo. Triturar y mezclar con las pipas de girasol, las bayas de goji y el perejil. Colocar los filetes sobre el puré, decorar con hierbas, piel de lima recién rallada y aceite de girasol.

_K_10_10_Sagan_Loup_de_mer_Druck.jpg
  • 1 lima
  • 4 filetes de lubina de aprox. 180 g
  • Sal, pimienta blanca, nuez moscada
  • 500 g de tupinambo
  • 4 cucharadas de pipas de girasol tostadas
  • 4 cucharadas de bayas de goji secas
  • 3 ramitas de perejil picadas
  • Piel de lima recién rallada
  • Aceite de girasol

Enviar lista de la compra

Popup Picture
Compruebe por sí mismo los productos en las tiendas de nuestros vendedores
Buscar vendedor

Cookies para el análisis de los accesos al sitio web/medidas de mercadotecnia.

Al seguir utilizando el sitio web, usted otorga su consentimiento para dicho empleo. Información acerca de las cookies y la posibilidad de revocar su utilización.