Pulpo al pimiento marinado de la edición 10 | 10 para distribuidores
Preparación
Mezcle el pulpo con el resto de ingredientes y deje reposar durante 10 minutos. Haga el pulpo a la brasa con aceite y añada las especias. Sirva con el pimiento.
Pimiento:
- 200 g de pimiento rojo, sin pepitas y cortado en cuartos
- 200 g de pimiento amarillo, sin pepitas y cortado en cuartos
- Sal/pimienta
- Miel de acacia
- ½ limón, en zumo
- 2 cebolletas cortadas en aros
Pulpo:
- 600 g de pulpo precocido
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal/pimienta
- Si no consigue ningún pulpo, le recomendamos utilizar gambas o brochetas de camarones como alternativa.
