¿Qué ofrece el programa Clásico del BORA X BO?

El programa Clásico del BORA X BO está especialmente pensado para usuarios que desean hacer la transición de un horno convencional a la cocina al vapor: en la pantalla pueden verse los ajustes de temperatura y humedad, representados en un mando giratorio similar al de un horno convencional.

En el menú Clásico se diferencian cuatro tipos de funcionamiento: El aire caliente consigue un dorado uniforme del alimento y es especialmente adecuado para repostería de todo tipo. Mediante el horneado con humedad, los platos como gratinados, pescado y carne se mantienen siempre jugosos. La cocción al vapor es un método muy cuidadoso con el que los alimentos conservan mejor sus vitaminas y nutrientes. Este modo de funcionamiento es ideal para verdura, pescado y carne tierna. Preparados a la parrilla con aire caliente, la carne, la verdura y los gratinados consiguen un dorado y aroma de asado intensos. Según el modo de funcionamiento seleccionado, se dispone de más opciones para regular la temperatura y la humedad. De forma gradual se le irá guiando según este principio en la cocción al vapor y el horneado con humedad.