Menú

Productos

BORA Experimentar

Empresa

Servicio

Solicitar catálogo

Sus datos

En la exclusiva revista BORA encontrará información sobre nuestros sistemas de cocina, además de interesantes historias del mundo BORA. Solicítela ahora gratis.
Tenga en cuenta lo siguiente: los campos marcados con * son campos obligatorios
BORA Experimentar

BORA Experimentar

Productos

Productos

Full_HD_3840x2160_Unternehmen_FAQ_20180910_web.jpg Full_HD_2048x3641_Unternehmen_FAQ_20180910_mobile.jpg

FAQ

Preguntas generales sobre BORA

El vapor y los olores se elevan a una velocidad máxima de un metro por segundo. El extractor de superficie BORA los aspira con un flujo transversal mayor que la velocidad de ascenso del vapor de cocción. De este modo, los vapores y olores de cocción se aspiran con total eficacia y directamente en la placa de cocción.

Las placas de cocción BORA Professional ofrecen una profundidad extra de 540 mm y un ancho de 370 mm, es decir, más espacio para cocinar. Se manejan mediante los mandos giratorios con control táctil del panel frontal. El sistema modular BORA Professional puede ampliarse con distintas placas de cocción y componentes de ventilación, de forma que resulta muy variable y personalizable.

Puede ver todos los productos BORA Professional aquí

 

Las placas de cocción BORA Classic tienen una profundidad estándar de 515 mm y se manejan mediante un control táctil integrado en la propia placa. El sistema de extracción de superficie BORA Classic es un sistema completo y predeterminado: todos los componentes, desde el extractor de superficie, hasta la tubería con silenciador integrado y el ventilador de zócalo, se incluyen ya en el volumen de suministro. El sistema BORA Classic es muy variable y personalizable gracias a un amplio surtido de placas de cocción.

Puede ver todos los productos BORA Classic aquí

 

BORA Basic es una unidad compacta con un tamaño de 515 x 760 mm, o 515 x 830 mm en el caso de BORA Basic con inducción (BFI), formada por una placa de cocción grande con cuatro zonas de cocción y un extractor situado en el centro. BORA Basic se maneja igualmente por medio de un intuitivo control táctil situado directamente en el centro de la placa de cocción. El nuevo BORA Basic BFI cuenta con un innovador concepto de manejo mediante mando táctil Roundslider.

Puede ver todos los productos BORA Basic aquí

En el extractor de superficie pueden acumularse hasta 250 ml de líquido, que puede retirarse sin problemas con un paño. Si penetra una cantidad mayor, ello no daña el sistema electrónico, ya que el líquido es evacuado por el flujo de aire. 

Con BORA Basic pueden recogerse incluso cantidades mayores, de hasta 3 litros. Para una limpieza sencilla se puede desmontar la base del alojamiento.

Si caen objetos en el extractor de superficie, estos se quedan en la bandeja colectora y pueden retirarse fácilmente extrayendo esta. El filtro de grasa de acero inoxidable impide que los objetos sean aspirados a la conducción de aire.

Los filtros de grasa y las cubiertas pueden desmontarse fácilmente a mano y lavarse en el lavavajillas.

A diferencia de las campanas extractoras convencionales con un nivel elevado de ruidos a la altura de la cabeza, BORA  es más silencioso que el ruido normal al freír. La intensidad del ruido depende en gran medida de la situación individual de montaje y de las condiciones espaciales.

El vapor de cocción, la grasa evaporada y los olores unidos a ello son aspirados por completo en el mismo lugar donde se generan: en la placa de cocción. Así, la persona que está cocinando está rodeada de aire fresco, y su ropa y cabello permanecen libres de vapor de cocción y limpios.

Los vapores de cocción se aspiran sin problemas incluso con una altura de la olla de hasta 20 cm. Con ollas que midan más de aprox. 21 cm de alto, recomendamos colocar encima la tapa en posición inclinada para dirigir los vapores hacia el extractor.

Puede adquirir los productos BORA de nuestros socios comerciales especializados de los estudios de diseño de cocinas, ebanisterías y tiendas de muebles. Puede encontrar fácilmente el socio BORA de su zona más cercano mediante la herramienta de búsqueda de distribuidores. Este le asesorará y responderá sus preguntas sobre la planificación de su cocina con los extractores de superficie BORA.

2 años, con la posibilidad de prolongar la garantía un año más

Sí, BORA ofrece una garantía extendida para cualquier sistema de extracción de superficie BORA. El extractor de superficie lleva una etiqueta adhesiva con un código de registro, que el cliente puede introducir fácilmente en www.mybora.com. La extensión de la garantía es gratuita

Sí, puede utilizarse con cualquier sistema de extracción de superficie BORA

A través de nuestro distribuidor local, o bien en nuestra tienda en línea.

Preguntas sobre la humedad del aire

La humedad relativa indica el grado de saturación del aire a la temperatura actual. El aire caliente puede absorber más agua que el aire frío. Esto significa que el aire frío se satura con mayor rapidez. En condiciones de confort térmico, la humedad relativa está entre el 25 y el 60 % con una temperatura ambiental de entre 20 y 25 grados Celsius.

Ejemplos de aplicación en la tecnología de ventilación | Descarga | PDF (origen de los datos: TROGISCH, FRANZKE. Feuchte Luft. VDE Verlag)

Con un uso estándar de la cocina, por ejemplo unos 30 minutos de cocción de verdura, pescado o carne, el aumento de la humedad relativa en el aire de salida es insignificante. Si se hierve agua de manera intensiva durante 30 minutos, la humedad relativa en la salida de carbón activo aumenta un 10 % aproximadamente.

En este enlace encontrará un vídeo sobre la evolución de la humedad durante distintos procesos en la cocina.

Respetando las normas de construcción actuales y la normativa de ahorro energético (EnEV, según su nombre alemán, y DIN 4108) en construcciones antiguas y nuevas, y con un ambiente interior normal, el uso de sistemas de recirculación y extracción BORA impide la formación de moho. Ello no perjudica a los componentes de madera y de cocina, además de otros componentes. 

Generalidades Observe las instrucciones generales de la documentación de montaje de BORA para el modo de recirculación y extracción.

Preguntas sobre la solución de extracción

Con BORA Professional y BORA Classic, puede instalarse una canalización de extracción de 12 metros como máximo. Para canales de extracción más largos, a partir de 6 metros deberá instalarse otro ventilador y se recomienda también aumentar la sección del tubo. Si el canal de extracción es de más de 12 m, es posible incluso utilizar además el ventilador adicional ULIE y aplicar una canalización de extracción de hasta 16 metros.

Para BORA Basic con inducción total BFIA y usando el ventilador adicional ULIE, puede instalarse una canalización de extracción de 10 metros.

 

Para BORA Basic BIA y BHA no se debe sobrepasar una longitud máxima del canal de extracción de 6 metros.

El extractor de superficie BORA Professional puede combinarse de manera flexible con dos ventiladores cualesquiera.

 

El extractor de superficie BORA Classic CKASE y el BORA Basic con inducción total BFIA pueden ampliarse con el ventilador adicional.

Preguntas sobre la solución de recirculación

Sí, todos los sistemas de extracción de superficie BORA pueden planificarse tanto como modelo de recirculación como de extracción.

El filtro de recirculación ULB1/UUE1 debe cambiarse una vez al año, y el ULB3/UUE3 cada dos años. El filtro integrado del sistema de extracción BORA Basic (BAKFS) debe sustituirse igualmente una vez al año o bien tras 150 horas de servicio. El indicador integrado del filtro avisa cuando se haya alcanzado este intervalo. En este enlace accede a mybora, donde puede pedir cómodamente filtros de repuesto.

El aire depurado se conduce a la zona del zócalo. Desde aquí, se devuelve a la habitación a través de una apertura para el flujo de retorno de 500 cm² como mínimo.

Con un ambiente interior normal y un diseño constructivo profesional no existe ningún riesgo de condensación o moho. Al respecto, tenga en cuenta los avisos de las instrucciones de uso.

Para garantizar un rendimiento óptimo del filtro de carbón activo neutralizador de olores recomendamos siempre la desconexión retardada. Esta dura 20 minutos y se conecta automáticamente en el momento en que se apague la ventilación. Al cocinar en modo recirculación siempre se debe prestar atención a que haya una ventilación suficiente (por ejemplo una ventana abierta).

Preguntas sobre las placas de cocción

Sí, para las series de productos BORA Professional y BORA Classic hay disponible una amplia selección de placas de cocción modulares. Aquí puede escoger entre placas de inducción, placas HiLight y placas Hyper, los modelos clásicos de calentadores de radiación. Completan la gama de productos la placa de cocción de gas y el teppanyaki de acero inoxidable. BORA Basic está disponible en las variantes Hyper, inducción e inducción total.

Encontrará más información sobre nuestras gamas de productos aquí.

Los extractores de superficie BORA solo están disponibles en combinación con placas de cocción BORA.

Las placas de cocción se han dimensionado específicamente para el extractor de superficie y permitir así un montaje perfecto.

 

 

Sí, las placas de cocción BORA se pueden adquirir también sin el extractor de superficie.

Con todas las líneas de productos BORA, el montaje puede ser tanto enrasado como superpuesto. Para Classic existe también la posibilidad de instalar la combinación estándar con 2 placas de cocción y 1 extractor de superficie prácticamente a ras de la encimera de cualquier material, incluso encimeras estratificadas, con ayuda del marco de encastre BORA Classic CER.

No, las líneas de productos no pueden combinarse entre sí.

El marco para placa de cocción BORA Basic de acero inoxidable cepillado es un accesorio para la variante de montaje superpuesto. Está disponible en dos tamaños: BKR760 para las placas de cocción BORA Basic de 760 mm de ancho BHA/BHU y BIA/BIU, así como BKR830 con ancho de 830 mm para BORA Basic BFIA/BFIU. 

La tobera de entrada negra está disponible como accesorio para todos los modelos Basic nuevos. No obstante, esta combinación no se recomienda en el caso de placas de cocción ya instaladas Basic BHA/BHU y BIA/BIU debido a la inexactitud de adaptación y a la junta que se forma.

Sí, sin ninguna limitación. Se ha sometido a un procedimiento especial de revestimiento de DLC (Diamond-like Carbon).

Preguntas sobre planificación y montaje

Sí, aunque en función de cómo sea la instalación, puede ser necesario recortar la profundidad de los extractores.

En principio se desaconseja, ya que el sistema BORA quedaría inaccesible para el técnico en caso de necesitarse un servicio de reparación o mantenimiento. Además las placas de cocción podrían sobrecalentarse. 

Esto varía según la disposición y la cantidad de placas de cocción y de extractores de superficie. Con una distribución estándar de dos placas de cocción y un extractor de superficie, necesitará para BORA Professional y BORA Classic un armario inferior de 900 mm de ancho como mínimo. Con tres placas de cocción y dos extractores de superficie se necesitarán 1400 mm que pueden ocuparse combinando un panel frontal continuo con varios armarios inferiores como se desee.

 

Con BORA Basic BIA/BIU y BHA/BHU, el armario inferior debe tener un ancho de 800 mm. Con BORA Basic BFIA/BFIU, el armario inferior debe tener un ancho de 900 mm.

Desde el canto delantero, el panel frontal debe disponer de una profundidad de 600 mm como mínimo para el montaje de BORA Basic y BORA Classic (sin contar el saliente de la encimera si lo hubiera).

 

La profundidad de montaje de BORA Professional varía según la situación concreta. Aquí se debe disponer de una profundidad mínima de 650 mm (sin contar el saliente de la encimera si lo hubiera).

Para los tres sistemas de extracción de superficie BORA se necesita una encimera con un grosor de entre 10 y 40 mm, incluyendo el material de soporte. Con encimeras de mayor grosor deberá entallarse el material de soporte como convenga.

Popup Picture
Convénzase in situ
Encontrar distribuidor

Cookies para el análisis de los accesos al sitio web/medidas de mercadotecnia.

Al seguir utilizando el sitio web, usted otorga su consentimiento para dicho empleo. Información acerca de las cookies y la posibilidad de revocar su utilización.