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A BORA Professional

BORA Pro Teppanyaki de acero inoxidable con 2 zonas de cocción

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Información del producto

  • El control clásico al que estamos acostumbrados por medio del mando selector situado en el frontal se ha completado por medio de un indicador digital con pantalla táctil. El acceso a las modernas funciones de manejo de la placa de cocción y el extractor se realiza siempre de modo centralizado a través del mando selector.
  • En lugar de niveles de potencia definidos, en el teppanyaki de acero inoxidable se puede ajustar la temperatura deseada en la superficie con máxima precisión, es decir, la potencia necesaria se regula de forma automática. Una vez alcanzado el ajuste, la temperatura se regula continuamente y se mantiene constante en caso de variación de las condiciones externas (p. ej. si se pone carne fría en el teppanyaki).
  • La temperatura actual se indica siempre en el teppanyaki en los grados exactos.
  • Debido al uso de los más modernos elementos calefactores de superficie de Mikanit y a la alta potencia calorífica se reduce significativamente el tiempo de calentamiento y el calor se distribuye de manera aún más homogénea en toda la superficie del teppanyaki.
  • Large, full-surface stainless steel grill with two cooking zones that can be controlled separately (front/back).
  • El diseño completamente en acero inoxidable del teppanyaki y las esquinas interiores redondeadas facilita una limpieza rápida de su superficie sin uso de productos químicos.
  • La función de limpieza mantiene el teppanyaki de acero inoxidable a una temperatura constante de 70°C, óptima para la limpieza.
  • El dispositivo de seguridad para niños evita que una placa de cocción se encienda de forma involuntaria o sin permiso.
  • Con la función puente, es posible combinar fácilmente dos zonas de cocción en una sola zona grande. El nivel de potencia de la zona combinada se controla por medio de un elemento de mando.
  • Desde el menú de configuración se puede poner el aparato en modo demo, que cuenta con todas las funciones de manejo pero que tiene desactivada la función de calentamiento de las placas de cocción.

Apto para: Professional 2.0,

Documentos

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PKT11_4

Datos técnicos

Tensión de conexión380 – 415 V 2N
Rango de regulación de la temperatura70 – 250 °C
Frecuencia50/60 Hz
Consumo energético máximo4,8 kW
Rango de potencia máximo4,8 kW
Protección mínimo2 x 16 A
Peso (incluidos accesorios / embalaje)15,8 kg
Material superficieAcero inoxidable, cepillado
Dimensiones zona de cocción trasera295 x 230 mm
Cable de alimentación1,5 m (L1, L2, N, PE)
Dimensiones (AxPxAl)370 x 540 x 73 mm
Dimensiones zona de cocción delantera295 x 230 mm
Potencia zona de cocción delantera2400 W
Potencia zona de cocción trasera2400 W
nivel de mantenimiento de temperatura150 - 230 °C, 250 °C (1 - 9, P)

Datos técnicos

Tensión de conexión380 – 415 V 2N
Rango de regulación de la temperatura70 – 250 °C
Frecuencia50/60 Hz
Consumo energético máximo4,8 kW
Rango de potencia máximo4,8 kW
Protección mínimo2 x 16 A
Peso (incluidos accesorios / embalaje)15,8 kg
Material superficieAcero inoxidable, cepillado
Dimensiones zona de cocción trasera295 x 230 mm
Cable de alimentación1,5 m (L1, L2, N, PE)
Dimensiones (AxPxAl)370 x 540 x 73 mm
Dimensiones zona de cocción delantera295 x 230 mm
Potencia zona de cocción delantera2400 W
Potencia zona de cocción trasera2400 W
nivel de mantenimiento de temperatura150 - 230 °C, 250 °C (1 - 9, P)
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