COCINA DE ENSUEÑO EN LA MECA DE LA MODERNIDAD

HACER: DISEÑO DE VIVIENDAS Y COCINAS INSPIRADO EN LAS LEYENDAS DE LA BAUHAUS EN UN EDIFICIO HISTÓRICO RESTAURADO DE BRNO

Quien visita Brno emprende un viaje a las raíces de la modernidad. Numerosas obras maestras de la arquitectura de los últimos 100 años enriquecen el paisaje urbano. Así es como Brno, la segunda ciudad más grande de la República Checa, se ha convertido en la meca para los amantes de la arquitectura. La obra más conocida de la ciudad, del destacado arquitecto de la Bauhaus Ludwig Mies van der Rohe, es la Villa Tugendhat, terminada en 1930. Cerca de la famosa villa privada, hoy en día convertida en museo, se encuentra este apartamento en un edificio de estilo neorrenacentista que —al igual que la Villa Tugendhat hace algunos años— ha sido restaurado a fondo. 

En línea con el espíritu de la arquitectura moderna omnipresente en Brno, los interioristas hicieron un diseño funcional y claro del ambiente, con una cocina blanca y estilizada y un sistema BORA Professional 2.0 de placas de cocción con extractor de superficie. Si BORA hubiera existido en tiempos de Mies van der Rohe, seguramente lo habría incluido en sus bocetos. Funcional y con una estética minimalista, una placa de cocción BORA con extractor responde exactamente a su frecuentemente citada fórmula para la buena arquitectura de «menos es más». Klara Nováková del estudio Le Bon, que se encargó de diseñar el interior del apartamento en el edificio restaurado, lo tiene claro: «BORA Professional 2.0 satisface incluso a los usuarios más exigentes.» Por ello, Le Bon utiliza el sistema muy a menudo en sus cocinas. 

Esto se debe en parte al amplio margen de libertad que BORA ofrece a la hora de proyectar. La extracción de vapores hacia abajo se integra perfectamente en cualquier sitio sin suponer un obstáculo para la vista. Esto es una ventaja enorme precisamente para escenarios modernos y abiertos como el de esta vivienda. Los diseñadores de Le Bon pudieron así elegir libremente dónde situar el área de cocina. Se decidieron por una isla de cocina alargada en medio del espacio. De este modo, el cocinero tiene a la vista todo el entorno y puede conversar incluso con los invitados sentados a la mesa o en el sofá mientras prepara la comida, ya que el extractor de superficie funciona de modo muy silencioso. 

La decoración del bloque de viviendas, construido por el arquitecto de Brno F. A. Dvořák entre 1885 y 1888, sigue un estilo historicista rico en contrastes. La reforma se encargó al estudio de arquitectura Arch77, que se ha especializado en la delicada reconstrucción de monumentos y edificios religiosos. El objetivo al reformar el bloque de Dvořák era conservar el gran valor histórico del edificio adaptándolo al mismo tiempo a los estándares de la vivienda actual. Razón por la que el propietario realizó los 17 apartamentos para venta con acabados de alta calidad, como suelos de roble macizo y de piedra natural endurecida. 

Así, las distintas épocas como elemento de planificación conviven armoniosamente y se extienden por todas las viviendas, especialmente estas. Las ventanas y puertas interiores de estilo neorrenacentista, combinadas con el suelo tradicional de parqué, reproducen de manera evidente la atmósfera de aquella época. Sobre todo la cocina, totalmente en blanco y de líneas puras, con una discreta encimera de vidrio especial, y el sistema de extracción de superficie BORA traen de vuelta esa atmósfera al aquí y ahora.